2026-06-04
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为了备战世界杯，挪威队的厨师团队把大批本国食材一并带到了美国——包括116公斤的棕色奶酪和约300公斤的三文鱼。筹备工作早在去年11月就开始了，团队现在要为超过60人设计赛期饮食，整个六月每天提供四餐，甚至可能持续到七月中旬。两项原则最重要：品种要丰富，食材要优质，最好还是挪威产的。
厨师埃斯佩兰说，挪威人有自己的口味，团队希望用最好的本土材料做出让大家认可的菜肴，这既是职业自豪也是国家形象的体现。除了奶酪和鱼，他们还准备了6000个橙子。谈到运输难题时，埃斯佩兰坦言把半吨鱼空运到美国不是件容易的事，团队会想尽办法保证供应，但不会一次性订太多，而是分批补货。他补充说，虽然很难精确到每一公斤，但像三文鱼这样的红肉鱼类大概会用到300公斤。
赛区期间厨师们每天安排四次自助餐，主食在土豆、意面和米饭之间选择。晚餐以鱼类和鸡肉为主，同时也会有塔可和大片烤肉等更具变化的菜品，保证球员在高强度比赛期得到足够能量和口味上的多样性。